竹葉青茶:中國名茶系列之一,為綠茶類,産于四川省峨眉山,其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤,湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩,滋味清醇爽口,飲後餘香回甘;
名字由來:1964年4月20日,陳毅來到峨眉山,在萬年寺憇息,品嘗此茶後為其定名;
生長環境:竹葉青茶産于四川省峨眉山,具體為海拔800~1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶;
加工工序:竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經過篩分一芽一葉,新葉經過殺青、揉撚、烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調為主,分為品味和靜心兩個等級,炒茶時低溫而适度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形;
價值功效:竹葉青茶可以解渴消暑,解毒利尿,去火,其味清香可口, 其色微黃淡綠,其湯晶瑩透亮,内含皂苷、糖及維生素A、C,具有生津止渴、消熱解毒、化痰、消炎的功效、長飲此茶可排毒,使皮膚光滑,美白祛黃褐斑。
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