1、營養:鲫魚含豐富的優質蛋白質,易于消化吸收,常食可增強抗病能力。鲫魚脂肪含量少,但鈣、磷、鐵等礦物質較多,因此心腦血管疾病者可常食。
2、好處:能夠促進産後乳汁的分泌,對于産後乳汁分泌不足的人,适當食用鲫魚有很好的下奶、促進乳汁分泌的功效。能夠健脾和胃,對于脾胃虛弱所導緻的食欲不振、消化不良、納少反胃的人,适當食用鲫魚有很好的健脾和胃、增進消化能力的功效。能夠利水消腫,對于小便不利所導緻的腹水、四肢腫脹的人,适當食用鲫魚有很好的利水消腫的功效。
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