多吃青菜對人體的發育,抵抗疾病,促進智力都有好處。
青菜含維生素C,植物纖維,許多微量元素。還可補充防癌的葉酸。維生素C有助美白肌膚,提高人體抵抗力。植物纖維增加腸胃的蠕動,加快縮短糞便停留的時間,緩解便秘。微量元素含有人體所需的所有營養元素,即鐵,鋅,銅,錳,碘,钴,锶,鉻,硒等微量元素。常人每天都要攝取各種有益于身體的微量元素,人體中的微量元素溶融在人體的血液裡。缺少了微量元素,就會使人容易生病。
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