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好吃的泡椒鳳爪怎麼做

知識 更新时间:2024-11-23 19:11:18

  1、準備好原材料;

  2、把買來的鳳爪清洗幹淨,然後加水中小火煮到水開,目的是為了去血;

  3、水開之後撇去白沫跟漂上來的油,然後放入蔥段姜片,小火繼續炖15分鐘;

  4、5分鐘後撈出來,用熱水沖洗,去掉鳳爪上附帶的油;

  5、取出冰箱裡提前冰好的涼白開,開始繼續沖洗鳳爪,這樣它的口感會變得緊緻;

  6、然後把鳳爪整齊地放進保險盒内,倒入泡椒,為了味道更豐富,把剛剛的姜片蔥段也挑出來放進去了。盒内的汁水應該是大概能淹沒鳳爪。

  7、蓋上保險盒的蓋子~然後放入冰箱。24小時後我就可以開吃啦。

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