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臘肉吃之前怎麼處理

生活 更新时间:2024-11-23 19:18:46

  1、用刀子刮淨臘肉皮上面的髒東西和烤糊的肉皮。

  2、淘米水加熱,不用燒開,熱到微微有些燙手就可以關火,把臘肉放進去浸泡20分鐘,還沒多久黑水就會飄上來了。

  3、浸泡結束後再用刀子刮淨肉皮上殘餘的髒東西,再把臘肉沖洗幹淨,切成大塊放在開水裡煮20~30分鐘。

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