茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌,菇柄長且脆,鮮食口感極佳,經過幹制,其香味更在香菇之上。白蘿蔔不适合脾胃虛弱者,應減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食白蘿蔔。
具體做法:
1、先将蘿蔔肉切成片,弄好調料備用,最好放兩個青椒和一點茶樹菇;
2、鍋内放油,放生姜炒出香味後再放肉炒,加點料酒,再加點醬油,然後放蘿蔔炒;
3、等炒到半熟放适量的鹽,可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透,最後加點大蒜即可。
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