鮮族風味拌花菜的家常做法?材料:腐竹 50克 ,土豆 1個 ,胡蘿蔔半根,香菜 适量,青椒(麻辣)1個 ,花生米 100克鹽,味精,白糖,醋,蒜,韓式辣醬 适量,我來為大家講解一下關于鮮族風味拌花菜的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:腐竹 50克 ,土豆 1個 ,胡蘿蔔半根,香菜 适量,青椒(麻辣)1個 ,花生米 100克。鹽,味精,白糖,醋,蒜,韓式辣醬 适量。
把幹腐竹放入水中浸泡兩個小時,浸泡腐竹變軟後,用水清洗幹淨,控幹水分,切成小段。
土豆去皮,用水清洗幹淨,切成絲,放入水中浸泡,去除上面的澱粉成分。
胡蘿蔔去皮,用水清洗幹淨,切成絲。
香菜收拾清洗幹淨,控幹水分,切成2公分左右長的段。
青椒用水清洗幹淨,控幹水分,切成菱形片。
準備好韓式辣醬,切好蒜末備用。
把花生米用鍋炒熟備用。
鍋内放入水燒開,水開後放入土豆絲,煮一分鐘的時間,撈出,用冷水過涼,控幹水分。
把土豆絲,胡蘿蔔絲,腐竹,青椒,一起放入碗中。放入一匙兒白糖,醋,鹽,味精,辣醬,拌和均勻(慎重放鹽,辣醬含鹽成分)。
然後放入香菜,拌和均勻。
最後放入炒好的花生米,拌合一下即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!