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胡蘿蔔絲炒芹菜的做法

知識 更新时间:2024-12-05 14:50:07

  芹菜不僅僅可以單獨作為一道菜,也可以做其他菜品的配料。今天跟大家分享一道清香可口的家常菜,胡蘿蔔炒芹菜的做法。可以素炒,也可以加點肉片炒都好吃,一起來看看這道菜的簡單做法吧。

  首先,我們将所需的食材準備好,一個胡蘿蔔,2根芹菜。

  将胡蘿蔔切成絲狀,芹菜去尾部葉子,切成長短均勻的段狀。

  準備好肉片,姜蒜切成末備用。

  接下來開始炒菜。預熱鍋底,倒入一點油,放入豬肥肉先進去炒,待油出來後,再倒入瘦肉進去翻炒。

  先将胡蘿蔔絲放進去翻炒1分鐘左右,待蘿蔔絲有點軟後,再加入芹菜進去一起翻炒。

  待炒至均勻後,加入适量的鹽跟幾滴醬油,攪拌均勻。可以加入一點水煮一下。

  最後,待胡蘿蔔跟芹菜熟了後,加入備好的蔥花,以及一點雞精調味。嘗試下味道如何即可出鍋開吃。這道菜最好要足夠的油,不然味道很幹,喜歡的朋友可以嘗試做一下哦。顔色很漂亮。

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