tft每日頭條

 > 知識

 > 綠色蔬菜可以補充什麼營養

綠色蔬菜可以補充什麼營養

知識 更新时间:2025-03-06 17:55:26

  科學家根據蔬菜所含營養成分的高低,将它們分為甲、乙、丙、丁四類。甲類蔬菜富含胡羅蔔素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等,營養價值較高,主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪裡紅等。乙類蔬菜營養次于甲類,通常又分3種。第一種含核黃素,包括所有新鮮豆類和豆芽;第二種含胡蘿蔔素和維生素C較多,包括胡蘿蔔、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等;第三類主要含維生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等。丙類蔬菜含維生素類較少,但含熱量高,包括洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。丁類蔬菜含少量維生素C,營養價值較低,有冬瓜、竹筍、茄子、茭白等。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved