蘿蔔豆腐湯
材料:豆腐1塊、蘿蔔1根、食鹽3克、香菜适量、水适量。
做法:
1、将豆腐切成粗細均勻的絲,放在加鹽的溫水中浸泡。
2、将蘿蔔洗淨切成絲,香菜切碎。
3、将湯鍋内注入适量水,沸騰後加入豆腐絲、蘿蔔絲後中火煮10分鐘,煮至蘿蔔絲完全熟軟。
4、熄火後放入鹽和香菜,攪拌均勻後加蓋焖1分鐘即可。
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