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清炖黃花魚的做法

知識 更新时间:2024-09-27 11:43:28

  材料:黃花魚、醬油、米醋、白糖、生姜、料酒、八角、油、香菜、鹽。

  1、生姜切成小片備用;

  2、把油加熱到六成熱時,放入八角和生姜片炒香;

  3、烹入适量的醬油;

  4、再加入适量的料酒燒開;

  5、最後加入适量的清水,能沒過魚即可;

  6、把洗淨的黃花魚放到鍋中;

  7、大火燒開後,改小火炖制一會兒,在加入适量的精鹽;

  8、加入适量的白糖、米醋;

  9、繼續炖煮,直到湯汁減至五分;

  10、關火,撒入香菜段即可。

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