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西餐中蘆筍都有什麼做法

知識 更新时间:2025-01-10 11:01:03

  這裡介紹西餐鮮蝦蘆筍的做法:

  主料:鮮蝦、蘆筍6根、鹽2克、料酒1湯匙、蚝油一湯匙;

  步驟:

  1、鮮蝦洗淨去皮,剔除蝦線,從中間剪開,加少許鹽和料酒腌制5分鐘;

  2、蘆筍去掉硬根,切段;

  3、蝦尾從腌制好的蝦仁中穿過,沾上澱粉;

  4、油倒入平底鍋,放入蝦仁,小火煎熟盛出;

  5、蘆筍入鍋煎熟,與煎好的蝦仁混合;

  6、淋蚝油和料酒,與菜混勻即可。

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