1、和雞蛋、鴨蛋相比,鵝蛋的營養價值高出好幾倍,鵝蛋清有去毒,治療瘡瘍的功效。孕婦在孕期的後兩三個月,适量吃鵝蛋,可以去胎毒,胎兒出生後,不容易得皮膚病,并且皮膚白白嫩嫩,很光滑。
2、孕婦吃鵝蛋對增強記憶力也有幫助。在懷孕時期,因身體不适或周邊環境影響,孕婦容易出現心情煩躁,記憶力下降的問題,這時候,不妨打個鵝蛋,放點白糖攪勻,在早晨蒸熟并空服,可以清腦益智,增強記憶力。
3、孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸。鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸,維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,以及礦物質鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養物質,但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質,其礦物質和維生素多含于蛋黃内,都極易被孕婦吸收,這些營養物質被吸收了,才說明孕婦真的補充了此類營養物質。
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