膜脂主要有三種:磷脂、糖脂和膽固醇。以磷脂為主。脂類以雙分子層的形式構成膜的骨架。脂類占細胞膜化學成分的50%。
在電鏡下可分為三層,即在膜的靠内外兩側各有一條厚約2.5nm的電子緻密帶,中間夾有一條厚2.5nm的透明帶,總厚度約7.0~7.5nm左右這種結構不僅見于各種細胞膜,細胞内的各種細胞器膜如:線粒體、内質網等也具有相似的結構。
細胞膜位于細胞表面,厚度通常為7~8nm,由脂類和蛋白質組成。它最重要的特性是半透性,或稱選擇透過性,對進出入細胞的物質有很強的選擇透過性。細胞膜和細胞膜回系統總稱為生物膜(biomembrane),具有相同的基本結構特征。
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