1、菠蘿蜜:又名木菠蘿,樹菠蘿,是一種桑科喬木。原産于印度、東南亞一帶,在熱帶潮濕地區廣泛栽培。隋唐時從印度傳入中國,目前在海南普遍栽培,福建、廣東、廣西、雲南等地也有栽培,但是主要産地還是在海南,現在已成為海南水果中的一大特産。
2、胡椒:是海南的特産之一,是世界上著名的調味香料。在海南購胡椒,有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分。野胡椒比人們種植的胡椒粒要小,呈淺褐色。一般人認為野胡椒純屬天然,其香味更為濃烈。白胡椒是成熟的果實脫去果皮的種子,色灰白;黑胡椒是未成熟而曬幹的果實,果皮皺而黑。
3、天然椰子汁:為棕榈科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。一個好椰子,大約有兩玻璃杯的水,内含兩湯匙糖,以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質,是營養極為豐富的飲料。
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