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酸菜五花肉砂鍋怎麼做的

知識 更新时间:2024-12-25 01:43:41

  主料:五花肉、酸菜。

  配料:幹辣椒、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油、凍豆腐、米醋。

  步驟:

  1、五花肉拿鹽腌制10分鐘,在鍋裡煎至肥肉裡的油出來。

  2、用砂鍋燒一鍋水,水開的時候加入幹辣椒,香葉,桂皮,姜絲,鹽,味精。3、加入凍豆腐、酸菜、少許醬油,小火熬煮10分鐘。

  4、加入炸好的五花肉,炖10分鐘。

  5、出鍋的時候加少許的米醋,撒上蔥蒜即可。

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