花生仁煮至七成熟時放鹽。
正确做法如下:
材料:
花生米500克,鹽适量,花椒粒适量,大料粒适量,桂皮适量。
步驟:
1、花生米用水洗幹淨,再用清水浸泡一夜;
2、煮鍋加水,放入花生米大火煮開,轉入小火,慢慢煮;
3、花生米煮到七成熟時加入鹽,大料,花椒和桂皮繼續煮,攪拌6分鐘撈出即可。
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