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炒烙餅家常做法正宗炒烙餅怎麼做

知識 更新时间:2025-01-31 02:11:19

  主料:烙餅一張,圓白菜半顆,大蒜6瓣,蔥絲少許。

  輔料:鹽少許,橄榄油适量,醬油适量,醋少許。

  做法步驟:

  1、将烙餅切絲裝盤備用;

  2、圓白菜沖洗一下,然後切絲備用;

  3、熱鍋中倒入少許橄榄油,油溫5成熱時放入蔥絲炒香,放入圓白菜絲翻炒;

  4、翻炒幾分鐘待圓白菜變軟放入少許醬油翻炒,然後倒入烙餅絲放入蒜末炒香;

  5、蓋上鍋蓋焖兩分鐘,然後放入少許鹽和醋大火翻炒即可。

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