tft每日頭條

 > 知識

 > 天目湖有哪些特色美食

天目湖有哪些特色美食

知識 更新时间:2024-10-14 10:30:11

  天目湖内天然餌料特别豐富,盛産鳙魚等多種淡水魚。而中華名菜“砂鍋魚頭”可謂是聲名遠播。由于天目湖水底都為沙石堆積而成,不含任何淤泥,因而烹制出來的魚頭湯沒有絲毫的土腥味,其最大的特色就是:鮮而不腥,肥而不膩,湯汁乳白,原汁原味,被譽為“天然綠色食品”。

  溧陽鄉土菜系列 溧陽農家土菜系指農村居家菜肴,一個“土”字,樸質之風撲面而來。炒豆腐渣、老菜燒土豆、紮肝、青菜燒蘿蔔、白菜梗煨鴨、神仙蛋、長生雞等上百道招牌家鄉土菜,注重當地原料的利用發掘與深加工,或腌,或風,或涼,或漬,或醬,或醉。回歸自然、返璞歸真。溧陽鄉土菜雖然出身不高,但是富有濃郁的本地特色,味正湯濃,是溧陽名間的餐飲文化瑰寶。雖然名聲不及砂鍋魚頭來得響亮,但頗受溧陽當地老百姓的喜愛,并越來越多地被更多遊客所稱贊。

  竹海山珍美味系列 南山竹海坐擁萬畝竹海,各類物産豐富。滿山遍野的竹自然不乏竹美食的盛行。以竹筍、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜彙成的“全竹宴”,可謂滿桌皆是竹,無竹不成席,沒一個部分都得到充分的利用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved