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瑪咖是什麼樣的

知識 更新时间:2024-07-23 01:09:05

  瑪卡(學名:LepidiummeyeniiWalp),(西班牙語:Maca)。主要出産于南美洲安第斯山脈和中國雲南麗江,是一種十字花科植物。葉子橢圓,根莖形似小圓蘿蔔,可食用,是一種純天然食品,營養成份豐富。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見,形狀、味道也最好。瑪卡富含高單位營養素,對人體有滋補強身的功用。黑色瑪卡是被公認為效果最好的瑪卡,産量極少。瑪卡原産高海拔山區,适宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長;種植地區主要分布于南美州安第斯山脈以及中國雲南麗江的玉龍雪山地區,這兩大主産區有較大面積的适種土地。而中國雲南其他地區和新疆、西藏等地區也有少量種植。

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