吃黃瓜的好處:
1、黃瓜屬涼性食物,成分中百分之九六是水分,能祛除體内餘熱,具有祛熱解毒的作用。
2、黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。
3、黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性。
4、黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪。
5、黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志。
6、黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝髒
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