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炒涼皮家常做法正宗炒涼皮怎麼做

知識 更新时间:2024-07-20 05:04:21

  步驟:

  準備工作:

  1、首先将涼皮切成條;

  2、将面筋切成小方塊狀;

  3、綠豆芽清洗幹淨控水;

  下鍋:

  1、燒油,把蒜炒香後把綠豆芽放進去大火炒至斷生;

  2、加入涼皮,面筋翻炒;

  3、最後調味,完成。

  注意事項:

  蒜一定要炒香,這樣出來的炒涼皮會有淡淡的蒜香味。

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