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燕窩炖冰糖其作用是什麼

知識 更新时间:2024-12-21 22:50:40

  有補肺養陰的功效,還有益氣強身之功用。

  材料:燕窩10克、熟木瓜約150克、冰糖15克、牛奶50毫升、礦泉水300毫升。

  1、将燕窩表面清洗幹淨,放入小碗中;

  2、倒入礦泉水150毫升,泡1小時;

  3、待燕窩泡軟後,清理其中的細小燕毛等雜物,倒掉浸泡的水;

  4、倒入剩餘的礦泉水,再浸泡1小時,至燕窩發大,至通透為止;

  5、将泡好的燕窩連同浸泡的水一起倒入炖盅,加入冰糖;

  6、将炖盅移入蒸鍋,隔水小火炖1小時;

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