清火的菜:
1、黃瓜,《本草綱目》記載,黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等症狀,都有幫助。
2、芹菜,芹菜性涼,味甘辛,具有清火清涼,平肝健胃的作用,另外芹菜還富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等,可以有效緩解因缺鉀導緻的秋乏,還有祛痰作用。
3、春筍,春筍味甘,清熱利水,适合幹燥的季節食用。春筍不僅富含優質的植物蛋白、鈣等人體必需元素,纖維素含量也很高,有助于調理腸胃。
4、苦瓜,苦瓜性寒味苦、入
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