食材用料:章魚腳1隻、麻皮青椒1個、蒜适量、香菜适量、生抽适量、陳醋适量、白糖适量。
做法如下:
1、将章魚腳冷水解凍洗幹淨;
2、用擀面杖将章魚腳進行敲打;
3、将章魚腿焯水5分鐘,撈出後切片,裝盤;
4、青椒切細絲,香菜切段放于章魚腿切片上;
5、蒜切末,放于最上面,将生抽,陳醋,白糖澆到蒜末上,拌勻即可。
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