一、天麻炖豬腦:原料,天麻15克,豬腦1具。 制法:
1、天麻洗淨、切片。
2、豬腦洗淨。
3、豬腦、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。
二、天麻鯉魚 :原料,天麻25克、川芎10克、茯苓10克、鮮鯉魚1尾(1、5千克)、醬油、料酒、食鹽、味 精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉适量。
三、天麻燒牛尾 :原料,天麻10克,牛尾2條,母雞、肘子、幹貝、調料各适量。
四、天麻炖乳鴿:藥材:天麻(10克)、桂圓肉(5克)、無花果(2個);材料:老母鴿肉(100克)、瘦豬肉片(50克)、老姜片(少許) ;
五、天麻魚頭:功效平肝熄風,定驚止痛,行氣活血。适用于虛火頭痛、眼黑肢 麻、神經衰弱、高血壓頭昏等症。
原料:天麻25克、川芎10克、茯苓10克、鮮鯉魚1尾(1500克)、 醬油料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、生姜、 水豆粉各适量 。
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