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煎牛排怎麼掌握幾分熟

知識 更新时间:2024-11-16 21:09:24

  煎牛排想掌握幾分熟,需要注意煎牛排的時間,用大火,牛排正反兩面煎一分鐘就是一分熟,正反兩面煎3分鐘,就是三分熟,兩面各煎4分鐘,就是五分熟,兩面各煎5分鐘,就是七分熟,兩面各煎7分鐘,就是全熟牛排。

  牛排,又稱牛扒,指塊狀的牛肉,上等牛排肉細多汁、口感鮮嫩,是西餐中最常見的食物之一,牛排的烹調方法以煎和燒烤為主,通常不會煮至全熟,而是以個人喜好調較生熟程度。

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