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肉醬冷面的做法

知識 更新时间:2025-02-02 09:41:12

  材料:豬肉餡100克、香菇100克、輔料油、大蒜、醬油、蚝油、豆瓣醬。

  做法:1、香菇泡開,切成粒,蒜切成粒。

  2、鍋燒熱倒少許油,倒入肉餡煸炒,把水分炒幹。

  3、肉餡出油後,放入蒜末炒出蒜香。

  4、再放入香菇粒。

  5、加入一大勺豆瓣醬。

  6、淋少許醬油。

  7、加入一勺耗油。

  8、加入少半碗水炖三至五分鐘,收至湯汁粘稠即可出鍋。

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