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番茄蛋厚燒的做法

知識 更新时间:2024-12-14 17:53:31

  厚蛋燒是一道美食,來源于日本,制作方法是攤一張雞蛋餅卷起來,繼續倒蛋液,繼續卷,最後成一張蛋餅卷。蛋香濃厚,美味可口,是一道傳統日式家庭料理。

  番茄,玉米香腸,蔥切碎備用

  放入碗中

  再打入4顆雞蛋

  放鹽,還有澱粉

  攪勻,呈蛋液狀

  電磁爐開小火,倒入适量油到平底鍋中,待鍋熱了之後

  倒入攪拌均勻的蛋液,晃動鍋底,使蛋液均勻攤開,小火加熱煎至熟透

  利用筷子或者鍋鏟卷起,卷好後放在平底鍋的一邊,然後再倒入蛋液均勻攤開,再用小火加熱煎至熟透,再卷起

  卷好後的番茄蛋後燒是這樣子的

  再拿到砧闆上切成塊狀。

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