冰箱裡面的濕度高,高濕度會影響咖啡的存儲的。冰箱裡面其他食物的味道很容易被咖啡粉吸入,這也是為什麼咖啡粉或者咖啡渣也能作為很好的除味用品。冰箱裡的咖啡粉如果經常拿進拿出,溫度忽高忽低,也很容易使咖啡變潮。
咖啡粉的存放方法:
1、密封、陰涼、幹燥、避免陽光直射;
2、用适當大小的樂扣樂扣,多餘空間不要太大,盡量減少盒中空氣;
3、透明玻璃瓶可以,不過需要密封性好的;
4、研磨後的咖啡粉盡量在一周内喝完。
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