主料:辣椒5個、幹蝦米200克;
配料:油、大蒜、鹽;
步驟:
1、辣椒去蒂去籽,切成絲;
2、幹蝦米用溫水浸泡五分鐘,然後撈出瀝幹水分;
3、熱鍋内放油,加蒜片爆香;
4、放入辣椒,再放入泡好的蝦米,大火翻炒幾下,加鹽和雞精即可出鍋。
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