tft每日頭條

 > 知識

 > 卡仕達醬與蛋乳泥的區别

卡仕達醬與蛋乳泥的區别

知識 更新时间:2025-02-24 13:58:37

  蛋乳泥有兩種,一種是較稀的安哥拉斯醬,另一種是相對濃稠的卡士達醬,它們都是做法式甜點和甜餡餅必備的材料。

  卡仕達醬做法步驟:

  1、蛋黃加砂糖;

  2、用手動打蛋器攪拌均勻;

  3、加入低筋面粉;

  4、繼續攪拌均勻;

  5、牛奶用奶鍋加熱至些許冒泡沸騰後關火;

  6、将加熱的牛奶一勺勺的加入,加入一勺拌勻一勺,直至加入所有的牛奶;

  7、将拌好的液體過篩入鍋中,小火加熱,不停攪拌至濃稠後離火,放涼後即可使用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved