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幹香菇能做香菇雞蛋餃子餡嗎

知識 更新时间:2025-05-16 20:17:27

  做法:

  食材:香菇、雞蛋、姜、青蒜、精鹽、胡椒粉。

  1、香菇泡軟;

  2、切成細小的丁,用油拌一下;

  3、姜切末;

  4、雞蛋磕入容器内,加入約三分之一的清水攪勻;

  5、熱油速炒至剛熟,起鍋冷涼後剁碎;

  6、入香菇丁、胡椒粉、青蒜末和精鹽拌勻;

  7、包入餃子皮内,入沸水,加鹽煮熟就可以了。

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