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山猴頭菇怎麼吃

知識 更新时间:2026-05-23 13:52:10

  用料:猴頭菇80克、西芹300克、油10毫升、鹽2克、紅椒8克。

  1、猴頭菇用冷水浸泡,其間适時換水。

  2、浸泡好的猴頭菇切成片。

  3、猴頭菇入煮鍋焯水後撈出瀝幹水。

  4、西芹摘洗幹淨。

  5、西芹切成片。

  6、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後西芹入鍋炒。

  7、猴頭菇入鍋炒。

  8、炒至西芹稍塌,加鹽炒。

  9、炒均勻關火,放入紅椒絲,炒均勻即可盛出享用。

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