主要是話梅的好處,喝茶也可不放話梅。梅的藥用範圍很廣。近代醫學界研究表明,梅的花蕾能開胃散郁,生津化痰,活血解毒;根研末可治黃疸。烏梅肉具斂肺澀腸,殺蟲生津功能,并對大腸杆菌、痢疾杆菌、傷寒杆菌、綠膿杆菌、霍亂弧菌等均有明顯的抑制作用。梅子含油脂低,含鈉低,不含膽因醇,而且富含纖維質、鉀、鈣,維生素A、B1與B2。但話梅含鹽量過高,如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓。
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