tft每日頭條

 > 知識

 > 牛蛙能吃嗎怎樣做好吃

牛蛙能吃嗎怎樣做好吃

知識 更新时间:2024-12-26 23:24:49

  牛蛙是專門的食用蛙,肉質鮮美,經過了人工的選育養殖,不必擔心有農藥殘留和寄生蟲的威脅,是可以吃的;

  原料:牛蛙皮150克、豆豉15克、蒜苗100克、精鹽、海椒面、料酒、醬油、白糖各适量、精煉油35克;

  做法:

  1、牛蛙皮洗淨,切成2厘米長、1、5厘米寬的片,用精鹽、料酒拌勻碼味,豆豉剁成碎粒,蒜苗洗淨,切成馬耳朵形;

  2、淨鍋上火,入精煉油燒至五六成熱,下入豆豉粒、牛蛙皮、海椒面一同翻炒,至牛蛙皮卷曲且豉香味溢出時,下入蒜苗段炒香,調入醬油和白糖,稍炒幾下後迅速出鍋,裝盤即成;

  特點:蛙皮軟糯,微辣回甜,豉香味濃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved