木瓜可以做木瓜炖豬蹄,木瓜銀耳炖冰糖,木瓜白米粥,木瓜煮牛奶等;
木瓜煮牛奶的做法如下:
主料:木瓜50克,鮮牛奶200毫升;
輔料:雞蛋10克;
1、木瓜去皮,切成小方塊兒,放在專用的瓷制的炖盅裡,備用;
2、雞蛋隻取蛋清,用力打發至起泡;
3、在打發的蛋清中加入牛奶,再繼續打發;
4、把打發好的牛奶蛋清緩緩倒入裝了木瓜的炖盅裡;
5、蒸鍋倒入清水,大火燒開,再把炖盅放入,改用中小火炖蒸十五分鐘,即可。
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