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紅豆糊怎麼做

知識 更新时间:2025-05-15 18:03:53

  主料:紅豆200g,水籽100g,酒釀100g,澱粉适量,糖适量。

  步驟:

  1、 先把紅豆倒入鍋中,加水大火煮開翻滾兩三分鐘調成小火慢炖直至稀爛為止;

  2、然後把酒釀用勺子攪碎慢慢放入紅豆裡然後迅速攪拌均勻;

  3、然後另起一鍋用清水把水籽煮熟後用瓢瀝水撈出放入紅豆裡;

  4、繼續攪拌,始終小火;

  5、為了粘稠一點,加點澱粉,順時鐘攪拌;

  6、加糖,即可完成。

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