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清炖羊肉什麼時候放香菇和士豆

知識 更新时间:2025-01-23 10:32:49

  羊肉完全熟時再放香菇和土豆。

  做法如下:

  1、将帶骨羊肉多浸泡一回;

  2、去除血水洗淨,将帶骨羊肉把骨頭跟肉分開;

  3、蔥切長段,姜切片;

  4、蔥切蔥末,香菜切末;

  5、鍋内注水,下切好的羊骨頭煮半小時;

  6、撇去浮沫;

  7、再倒入羊肉;

  8、放入八角、蔥段、姜片;

  9、煮開後撇沫加鹽調味,喝的時候灑上切好的香菇、土豆、蔥末、香菜末、醋即可。

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