脆花粒是一種食品配料,主要由水、小麥粉、植物油和紅曲粉制備而成,形狀是比米粒大點的小球形顆粒。市面上售賣的脆花粒主要分為黃色和紅色,根據不同的烹饪需求可以選擇不同顔色的脆花粒。
脆花粒特色:脆花粒多用來類似面包糠一樣裹在需要煎炸的食物外面,炸後口感酥脆甘甜有味,入口也是脆脆的口感,深得大家喜愛,大家有空也可以嘗試一下吃吃看,口感和造型都不錯。
脆花粒在做菜時造型多變,可做多種網紅菜,看着有食欲,吃起來爽口又開胃。其味道回味甘甜,口感濃郁,做成菜肴更是童趣無限。可以做成的網紅菜肴有荔枝蝦球和油炸鮮蝦等,造型可人,口味獨特。
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