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凱特芒果需要等軟了才能吃。太硬的凱特芒果有一種澀的感覺,且較酸,食用後容易引發過敏症狀。
凱特芒果是國外引進的芒果品種,原産于美國佛羅裡達州,1995年通過以色列專家引入攀枝花鹽邊縣試種,1997年從中國熱帶農業科學院進行大量引進枝條和苗木進行示範推廣。
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