1、每逢到立夏的節氣,很多農民都會煮雞蛋或者煮鹹鴨蛋吃。因為在過去的農村,人們普遍認為在立夏這一天吃煮雞蛋可以強健身體,保證夏天不會中暑,保證身體健康。當然更多的時候吃立夏蛋是為了取一個好兆頭,希望一家人都平平安安健健康康。
2、通常,農村在煮立夏蛋的時候一般都要提前一天,比如說像今年明天是立夏,那麼在今天就要開始煮立夏蛋了。有些地方會在裡面加一些茶葉沫,變成茶葉蛋,而有一些地方還會加胡桃殼。這樣煮出來的茶葉蛋蛋殼是紅褐色的,非常好看,寓意着紅紅火火健健康康。
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