泡楊梅用高粱酒還是米酒好-tft每日頭條

泡楊梅用高粱酒還是米酒好

生活更新时间:2025-01-31 09:39:19

　　1、楊梅酒泡的酒用高粱酒比較好，大概泡2—3個月即可。

　　2、楊梅酒制作方法

　　（1）用料：楊梅1000克、高粱酒1000克、冰糖400克。

　　（2）要挑選新鮮味道好的楊梅，泡出來的酒味道才好。

　　（3）楊梅清水沖洗後再用淡鹽水浸泡10分鐘左右，這樣既可以殺菌，如果楊梅中有小蟲子也可以泡出來。

　　（4）把洗淨的楊梅放在網篩上晾幹水分，主要是清洗的水分一定要徹底晾幹。

　　（5）然後找一個合适的能密封的容器，陶瓷或者玻璃均可，但不要用塑料的，一層楊梅一層冰糖碼放好。

　　（6）加入酒淹沒楊梅。

　　（7）然後密封避光保存即可。

　　（8）這是20天後的樣子，泡兩三個月後就可以撈出楊梅，酒密封保存即可。

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