1、沙藏法(适合大量儲存闆栗):先在空閑的室内地面上鋪10厘米左右厚的清潔河沙(沙的濕度以手捏成團不滴水,松手即散為宜,下同),再在沙上按一層闆栗一層沙(每層5-10厘米厚)交替堆積,如此堆積5-6層(總厚度不超過1米),闆栗上面再鋪10厘米左右的濕沙,沙上面用稻草或玉米稭覆蓋。要求每隔半個月左右檢查一次,如果沙子幹燥可适當噴淋一些水。用這種方法貯藏栗實,能保鮮到次年3月上中旬(3月下旬就會發芽)。
2、缸藏法:将闆栗果實放入幹燥清潔的小缸或細口壇内(切忌用裝過酒的缸或壇),裝到八成滿時,在缸(壇)口塞入幹燥的稻草、麥穰等稭稈,然後将缸(壇)蓋上木闆,倒置在幹燥的地面上。這種貯藏方法适用于儲存少量闆栗,可保鮮到春節前後。
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