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辣椒怎麼放到冬天

生活 更新时间:2024-06-26 20:16:59

  1、土埋法,這是農村傳統的一種儲藏方法,操作方法也簡單,隻需使用草木灰将新鮮辣椒進行埋藏即可,基本上可以長期保存最長達一年的時間,使用時取出後洗淨即可。

  2、在貯藏窖或室内,先鋪6—9厘米的幹沙子,擺放20—30厘米厚的無病、無蟲、無機械損傷的辣椒,再鋪放9—12厘米的沙子,如此堆放1—3層,如此在窖或室内保持貯藏适溫,可貯藏50—60天。

  3、窖藏法,操作時選土質堅實、地勢高燥的地塊,挖地下窖,窖壁要堅實,底墊磚塊,窖口用塑料薄膜封閉,防止雨淋和凍害,之後将辣椒儲藏于其中即可。

  4、将新鮮辣椒晾幹或加工制造後儲藏,操作之前要先将辣椒進行清洗,并去除有損傷的辣椒,之後可平鋪擱置于鐵架上或用線穿成串放置在通風之處晾曬幹,或者直接加工成辣椒醬或腌辣椒等進行儲藏。

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