1、水的汽化熱為40.8千焦/摩爾,相當于2260千焦/千克。
2、一般使水在其沸點蒸發所需要的熱量五倍于把等量水從1℃加熱到100℃所需要的熱量。
3、汽化熱是一個物質的物理性質。其定義為:在标準大氣壓(101.325kPa)下,使一摩爾物質在一定溫度下蒸發所需要的熱量,對于一種物質其為溫度的函數。
4、汽化時要保持物質的溫度不變,因而就必須從外界輸入能量。這就是液體汽化時需要汽化熱的原因。如果汽化時不從外界補充能量,而使液體絕熱蒸發,那麼液體的溫度就要降低,這是獲得低溫的一種方法。例如,利用液氦的絕熱蒸發,可獲得約0.7K的低溫。
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