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土豆絲怎麼做

知識 更新时间:2024-07-21 23:24:21

  土豆絲的做法是,首先土豆去皮切絲,青椒切絲,蔥切碎。鍋中放油放入蔥花爆香,倒入土豆絲翻炒,放入鹽、醋、青椒翻炒均勻即可。

  土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品,屬于大衆菜。常吃土豆能及時地給體内補充所需求的鉀元素;土豆中的維生素C對大腦細胞具有保健作用。中醫認為引,土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆中還含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後,體内鈉元素就會偏高,鉀便呈現出不足而引起高血壓。

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