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韭菜餃子餡的做法

知識 更新时间:2024-07-29 17:15:12

  韭菜雞蛋餡做法:

  1、 準備所需材料,韭菜,雞蛋;

  2、 将韭菜摘好洗淨晾幹水分;

  3、 雞蛋打入碗中,順着一個方向攪拌均勻;

  4、 鍋内放油燒熱,倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋内;

  5、 再用鏟子把雞蛋弄散,放涼備用;

  6、 将晾幹水份的韭菜切成細沫,再淋入香油;

  7、 然後拌勻;

  8、 待雞蛋自然涼後,倒入拌好的韭菜中;

  9、 然後再拌勻;

  10、 加入适量的鹽;

  11、 加入雞精、香油、蚝油、姜粉;

  12、 最後拌勻即可。

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