1、黃豆和黑豆是可以一起打豆漿的。一方面,黃豆和黑豆在成分上不會發生化學反應導緻營養物變質,另一方面一起吃也不會引起身體不适。
2、不僅如此,黃豆和黑豆都是營養價值很高的粗糧食品。不僅可以補充蛋白質,還可以補鈣,預防心腦血管病,改善便秘等。
3、除了黑豆之外,紅棗、枸杞、綠豆、百合也是經常被添加到豆漿中的食品,可以使豆漿有不同的風味和口感。
4、黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%,易于消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質,其中B 族維生素和維生素E 含量很高,具有營養保健作用,黑豆中還含有豐富的微量元素,對保持機體功能完整、延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。
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