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涼拌豆腐的豆腐用蒸熱嗎

知識 更新时间:2024-07-04 01:43:10

  涼拌豆腐的豆腐用蒸熱。

  涼拌豆腐的制作步驟如下:

  1、鍋中水燒開後,将豆腐放進鍋大火蒸5分鐘取出,将蒸豆腐的水倒掉。

  2、将開心果和核桃仁弄碎,黃瓜、榨菜切碎。

  3、将香菜剁碎,蒜瓣壓成蒜泥,辣椒切碎,全都放進小碗,加入白糖、生抽和香油,再加入一些冷開水稀釋攪拌均勻。

  4、每塊豆腐上先放上果仁碎,将澆汁用小勺慢慢澆在豆腐上,然後在豆腐四周撒上黃瓜榨菜碎即可。

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